Фильм "Воспитание Аризоны" начинается с истории о Хайе, который в прошлом был мелким грабителем, а его жена Эдвина раньше служила в полиции. Их отношения зародились необычным образом: они встречались после арестов Хая, когда он оказывался за решеткой. Несмотря на свои криминальные наклонности, Хай мечтал о семье и детях, но судьба распорядилась так, что именно Эдвина стала его спасительной гаванью. После свадьбы пара столкнулась с проблемой: несмотря на взаимную любовь и желание иметь ребенка, у них не получалось стать родителями естественным путем.
Эдвина, будучи биологически неспособной зачать, сталкивается с еще одной трудностью в своей карьере - она работает социальным работником в приюте для бездомных животных и сталкивается с феноменальным количеством беременностей среди жен пятерки богатых бизнесменов города. Вдохновленная этим фактом, пара принимает решение похитить одного из ожидаемых младенцев, чтобы наконец обрести семью.
Вскоре после того как они совершают преступление, их жизнь наполняется хаосом и неожиданными поворотами: приходит время для борьбы с собственным отцом Эдвины, строгим и авторитарным военным пенсионером, который не одобряет выбор дочери. Пара сталкивается также с трудностями в виде Гленна и Табби Хитч, необычной пары преступников, которые тоже претендуют на похищенного младенца.
"Воспитание Аризоны" - это смесь комедии, приключений и криминального жанра, где юмор сочетается с фарсом. Фильм стал первой кинокомедией братьев Коэн и отличается от их дебюта "Просто кровь". В главных ролях Николас Кейдж и Холли Хантер, а также второстепенные роли исполняют постоянные актеры братьев Коэнов, включая Джона Гудмена и Фрэнсис Макдорманд.
