В центре сюжета фильма "Водная жизнь" находится известный океанограф Стив Зиссу, чья репутация уже не та, что раньше. Он решает взяться за новую экспедицию после трагической гибели своего лучшего друга и помощника - жертвой акулы, которую Стив намерен отомстить. Собрав команду из разнообразных персонажей, включая журналистку и молодого человека, который может быть его сыном, Зиссу отправляется в опасное путешествие по морям.
Экспедиция на борту корабля "Бегущий Бегемот" превращается в смесь приключений и комических ситуаций. Команда сталкивается с различными препятствиями, от технических неполадок до внутренних конфликтов. Стив Зиссу, несмотря на свои амбиции и желание восстановить былую славу, борется с личными демонами и пытается найти гармонию между своей работой, семьей и дружбой.
Фильм "Водная жизнь" - это оммаж и одновременно пародия на документальные фильмы Жака-Ива Кусто. Сюжет пронизан юмором и меланхолией, показывая сложности человеческих отношений в условиях изоляции от мира на борту корабля.