В центре сюжета фильма "Залог" - история Ту-сока, коллектора, который внешне кажется грозным, но обладает добрым сердцем. Действие разворачивается в Инчхоне, 1993 год. В ходе своей работы Ту-сок сталкивается с нелегальной иммигранткой и, пытаясь взыскать с неё долг, забирает её семилетнюю дочь Сын-и в качестве залога.
Ситуация осложняется, когда женщина попадает под внимание миграционной службы и перед лицом депортации просит Ту-сока позаботиться о дочери, давая ему телефон своего дяди, который должен выплатить долг и забрать ребёнка. Однако время идёт, а дядя так и не появляется.
Ту-сок и его напарник вынуждены заботиться о Сын-и в своей квартире. Со временем они начинают привязываться к девочке, которая становится для них чем-то большим, чем просто залог. Их отношения глубжек с каждым днём, и герои сталкиваются с моральным выбором: что важнее - долг или человеческие отношения?
Фильм "Залог" исследует темы ответственности, привязанности и выбора между обязанностями и чувствами. Сюжет затрагивает сложные аспекты жизни иммигрантов и тех, кто оказывается втянутым в их судьбы вопреки собственным планам.