В разгар холодной войны еврейская семья из Нью-Йорка оказывается втянутой в нелепую ситуацию: их принимают за шпионов. Столкнувшись с подозрительными взглядами местных властей, они спешат укрыться в американском посольстве, чтобы избежать неприятностей. Однако вместо ожидаемого спасения семья обнаруживает себя в эпицентре международного скандала.
Глава семейства - отец, мать и их трое детей - вынуждены приспосабливаться к необычным условиям жизни за рубежом. Посол, чьё присутствие могло бы обеспечить им защиту, отсутствует, находясь в Вашингтоне. Именно поэтому на решение проблемы и урегулирование конфликта ложится ответственность на плечи его сына.
Майкл Джей Фокс воплощает образ неуклюжего наследника дипломата, который пытается выкрутиться из щекотливой ситуации. Его персонаж проявляет недюжинное упорство и находчивость, стараясь защитить семью от возможных угроз и одновременно восстановить доброе имя посольства.
Комедийные ситуации разыгрываются одна за другой: семья пытается адаптироваться к строгим правилам жизни в посольстве, а также избегать подозрений со стороны местной полиции. В то же время они стараются поддерживать оптимизм и веру в скорое разрешение их нелепого положения.
Фильм "Не пей воду" наполнен юмором и остроумными диалогами, демонстрируя, как даже в самых сложных обстоятельствах можно найти повод для смеха. Сценарий, написанный Вуди Алленом, играет на контрасте между серьезностью международного конфликта и комичностью ситуации, в которую попадают главные герои.