В приграничном городке Сан-Пабло, накануне ежегодной фиесты, появляется бывший солдат Гэгин. Его цель - найти Фрэнка Хьюза, человека, ответственного за смерть его друга Шорти. Гэгин планирует шантажировать Хьюса или отомстить ему, требуя компенсацию за потерю товарища. В это же время в город приезжает агент ФБР Билл Ретц, который ищет информацию о гангстере Гуго, чтобы арестовать его.
Гэгин не собирается помогать агенту, у него свои планы. Он намерен лично расправиться с Хуго, но ситуация выходит из-под контроля. В опасности Гэгина спасают мексиканская девушка и агент ФБР, хотя герой оказывается втянутым в опасную игру, где каждый его шаг может стать последним.
Фильм "Розовая лошадь" - это нуарная драма о мести и шансе на искупление. События разворачиваются на фоне яркой фиесты, что создаёт контраст между праздничным настроением горожан и мрачной историей Гэгина. Фильм вписывается в серию нуаровых картин о "разочарованных ветеранах", возвращающихся домой после войны и сталкивающихся с трудностями адаптации к мирной жизни.