В центре сюжета - противостояние между мафиозным боссом из Гонконга Венгом и международными силами правопорядка. Все начинается с того, что Венг прибывает в Стамбул со своими планами преступного характера. Его цель - остаться незамеченным, но за ним уже следят: спецагент из Бангкока отправляется по его следу, чтобы предотвратить задуманное и ликвидировать опасность.
Турецкая полиция также не дремлет - она направляет своего лучшего сотрудника, Эрола, мастера боевых искусств. Его задача - помочь гонконгским коллегам в борьбе с Венгом. Эрол встречает молодую девушку, которая оказывается ключевой фигурой в этой истории и становится его союзником. Она не просто случайный прохожий: её жизнь переплетена с преступным миром, и именно она может помочь остановить Венга.
Конфликт накаляется, когда интересы различных сторон сталкиваются в экзотической обстановке Стамбула. Эрол и его новая помощница должны использовать все свои навыки и умения, чтобы противостоять мощной мафиозной группировке. В этой игре с высокими ставками каждый их шаг может быть последним, а каждое решение - определить исход борьбы между законом и преступностью.
Сюжет картины "Каратисты в Стамбуле" погружает зрителя в мир опасных приключений, где мастерство боевых искусств и хитрость становятся решающими факторами в противостоянии добра и зла.