После трагической утраты мужа Беатрис Паллман пытается сохранить его дело - продажу кленового сиропа. В поисках помощи в ведении домашнего хозяйства и воспитании дочери, она нанимает чернокожую женщину Делилу. Та соглашается на работу ради крыши над головой для себя и своей светлокожей дочери Пеолы. Делила проявляет талант в кулинарии, особенно в приготовлении блинов с кленовым сиропом, что вдохновляет Беатрис открыть «Блинную». Со временем кафе превращается в успешную сеть заведений, а Делила становится совладелицей бизнеса, получив 20% доли. Однако радость от успеха омрачается для Пеолы - она стыдится темной кожи своей матери и старается избегать общения с ней, что приводит к напряженности в их отношениях.
