В центре сюжета фильма "Прекрасная мельничиха" - история о Кармеле, жене добродушного мельника Луки. Их мирный быт нарушается, когда новый губернатор Неаполя обращает внимание на красоту и обаяние Кармелы. Желая завоевать ее сердце, он прибегает к хитрости: арестовывает Лука, намекая Кармеле, что освобождение мужа возможно только в обмен на ее покорность.
Отчаявшись, Кармела отправляется к заключенному супругу. В это время Лука совершает побег из-под стражи и возвращается домой, где застает губернатора вместо ожидаемой жены. Решив, что произошло нечто непоправимое, он мчится в резиденцию правителя с намерением отомстить.
Лука планирует обесчестить супругу губернатора, но его действия могут привести к еще большим последствиям для всех участников этой драмы. Взаимные обманы и недопонимания создают напряженную ситуацию, в которой каждый из героев оказывается перед моральным выбором.
Фильм представляет собой классическую комедию нравов, где смеются над человеческими слабостями и страхами. Сюжет разворачивается на фоне средневекового города с его устоявшимися порядками и традициями, но в то же время показывает, как внезапно меняющиеся обстоятельства могут заставить людей поступить вопреки своим убеждениям и моральным принципам.
