В центре сюжета - две сестры: Фредерик и Анна, которые возвращаются в Париж после летних каникул на пляже со своим отцом. Девочки готовятся окунуться в школьную жизнь, которая обещает быть полной событий и открытий. Сентябрь 1963 года становится временем новых впечатлений для подростков: они встречают интересных людей, переживают первые взрослые эмоции и сталкиваются с трудностями переходного возраста.
Фредерик, будучи старшей из сестер, стоит на пороге 16-летия и осознает, что мир вокруг меняется. Она и её младшая сестра Анна погружаются в атмосферу парижского лицея, где каждое событие оставляет след в их юных сердцах. Школьные будни наполнены заботами о учебе, дружбе и первых любовях.
События фильма "Мятная содовая" рисуют портрет подросткового возраста через призму отношений между двумя сестрами, их мечты и стремления. Каждый день приносит новые испытания, которые заставляют девочек расти и меняться. Вокруг них разворачивается жизнь школы, полная интриг, романтики и юношеских забав.
Фильм показывает, как важные моменты в жизни подростков могут быть незначительными на первый взгляд, но именно они формируют их взгляды и определяют будущее. "Мятная содовая" - это история о взрослении, дружбе и любви, которая остается актуальной для каждого поколения.