В центре сюжета фильма "Красный снег" - писательница, создающая вампирские романы, которая отправляется на Рождество к озеру Тахо. Её ожидания от уединенного отдыха кардинально меняются, когда она сталкивается с настоящими вампирами, которые оказываются совсем не похожи на тех, кого она описывает в своих произведениях.
Эти существа обитают в суровых условиях высокогорья, где снег приобретает красноватый оттенок из-за размножения водорослей хламидомонады. В их клетках присутствует не только зеленый пигмент хлорофилл, но и красный каротиноид астаксантин, придающий снегу его уникальный цвет.
Сценарий разворачивается на фоне загадочного природного явления, которое становится фоном для столкновения главной героини с мистическими созданиями. Её литературные фантазии о вампирах оказываются далёкими от реальности, и она вынуждена переосмыслить свои представления об этих существах.
Фильм исследует тему встречи человека с неведомым, когда мир воображения сталкивается с жестокой правдой. Героиня должна найти в себе силы противостоять опасности и выжить в условиях, где реальность превосходит любые ужасы, которые она могла придумать.