Фильм "Горностай" рассказывает о Ксавье Расине - человеке, который в своей профессиональной деятельности не знает жалости и строгости. Он председатель суда присяжных с репутацией железного судьи, за что получил прозвище "Двузначный председатель". Его приговоры всегда превышают десятилетний срок заключения.
Однако личная жизнь Ксавье кардинально отличается от его судейской деятельности. В прошлом он тайно любил Биржит Лоренсен-Котер, женщину, которая теперь становится присяжной в том же процессе, где рассматривается дело об убийстве. Случайность сводит их вновь спустя шесть лет после их последней встречи.
Возникает напряжение между профессиональным долгом Ксавье и его личными чувствами к Биржит. Он должен оставаться беспристрастным председателем, но присутствие женщины, которую он когда-то любил, заставляет его переосмыслить свои принципы и понятия о справедливости.
Сможет ли Расин сохранить свою репутацию в условиях, когда его личное прошлое пересекается с судебным процессом? Какие решения ему предстоит принять, чтобы не потерять уважение коллег и при этом не навредить женщине, которую он по-прежнему ценит выше всего?
