Июнь 1940 года, на дворе Вторая мировая война, и Париж вот-вот падет под натиском немецких войск. Франция погружается в хаос: правительство, интеллигенция, шпионы и прочий люд отступают на юг. Их пути пересекаются в Бордо, где они оказываются постояльцами роскошного отеля "Сплендид". Здесь, среди паники и неопределенности, разворачивается бурная жизнь: министры флиртуют с актрисами, шпионы охотятся за важными персонами, в то же время уделяя внимание прекрасному полу. Жулики находят способы выживания, грабя склады и одновременно спасая ученых, а те, в свою очередь, перевозят части атомной бомбы, при этом не забывая о романтических приключениях с писателями.
В этом вихре событий каждый гость отеля "Сплендид" сталкивается со своими испытаниями и вызовами. Политические интриги переплетаются с личными отношениями, а судьбы отдельных людей оказываются связанными с судьбой всей страны. Фильм погружает зрителя в атмосферу того времени, показывая, как история влияет на жизнь обычных людей и наоборот.