В центре сюжета фильма "Электрический всадник" - Санни, бывший звезда родео, чьи дни славы позади. Он вынужден прибегнуть к рекламе продуктов, и его новым местом работы становится продвижение каши для завтрака. Но гордость не позволяет ему полностью продать свою душу коммерции: Санни использует своего верного скакуна в качестве символа кампании, но сердце остается приверженным настоящему родео.
В это время Джейн Фонда предстает перед зрителями в роли амбициозной журналистки. Она жаждет сенсаций и готова идти на риск ради эксклюзивных материалов, которые повысят ее статус в мире журналистики. Однако судьба подготовила для нее неожиданный поворот: вместо очередного скандала Джейн находит настоящую любовь.
Их пути пересекаются, когда Санни решает совершить отчаянный поступок - он крадет своего скакуна из-под носа корпорации и планирует скрыться. Джейн видит в этом идеальную возможность для репортажа, но чем глубже она погружается в историю бывшего чемпиона родео, тем больше понимает, что его действия - это крик души против бездушного мира коммерции.
Санни и Джейн отправляются в бегство по просторам Америки, где между ними зарождается нечто большее, чем просто новостной сюжет. Их отношения развиваются на фоне погони за справедливостью и поисками смысла жизни в мире, где ценятся лишь деньги и слава.
Фильм "Электрический всадник" - это история о противостоянии индивидуальности и системы, о поиске себя и своего пути в мире, который стремится подчинить все вокруг себе.