В центре сюжета фильма "Бойня" - старинная заброшенная скотобойня, которая становится ареной ужасающих событий. Владелец скотобойни Лестер Бэйкон отказывается продавать свое наследие несмотря на давление и попытки выкупа со стороны дельцов. Его упрямство приводит к тому, что разозленный Лестер решает использовать своего психически нестабильного сына в качестве орудия мести. Этот сын, живущий среди свиней и имитирующий их поведение, превращается в опасного психопата-убийцу.
В это же время группа кинематографистов, мечтающих снять фильм о вторжении инопланетян, выбирает заброшенную скотобойню в качестве идеальной локации для своего мрачного проекта. Они не подозревают, что их съемочная площадка уже занята - хрюкающим маньяком, который начинает охоту на непрошеных гостей.
Столкновение интересов и безумие главного антагониста создают напряженную атмосферу ужаса, где каждый шаг может стать последним. Фильм сочетает в себе элементы комедии и хоррора, предлагая зрителям неожиданный и мрачный взгляд на то, что может скрываться за закрытыми дверями старой скотобойни.