Во французской глубинке разворачивается напряженная драма вокруг отношений между учительницей и загадочным мужчиной, чья профессия мясника кажется невинной оболочкой для скрываемых тайн. Героиня фильма - молодая женщина, преподающая в местной школе, которая после переезда из шумного города стремится найти уют и покой в провинциальном спокойствии. Её жизнь меняется, когда она встречает бывшего военного, теперь работающего мясником, чьё хладнокровие и молчаливость привлекают её внимание.
События принимают тревожный оборот, когда в окрестностях начинают происходить жестокие убийства. Подозрения падают на мясника, ведь его работа с кровью и смертью кажется слишком похожей на преступления. Однако учительница не хочет верить в его вину и пытается разгадать тайну этого мужчины, который кажется столь же загадочным, как и сама профессия мясника - древняя и окутанная мистикой.
Драматическая история их взаимоотношений развивается на фоне растущего напряжения и страха, ведь каждый новый день может принести новые ужасающие новости о новых жертвах. Учительница оказывается перед сложным выбором: довериться инстинктам или сердцу, рискуя собственной безопасностью в погоне за правдой.
Эта история - не просто рассказ о возможном преступнике и его потенциальной жертве, но и глубокое исследование человеческих отношений, доверия и страха. Фильм "Мясник" (Le boucher) 1970 года поднимает вопросы морали и этики, заставляя зрителя задуматься о том, что может скрываться за обыденной повседневностью и какую тайну может хранить каждый из нас.