В центре сюжета фильма "Роммель вызывает Каир" - события 1942 года в Северной Африке, где маршал Роммель готовит наступление на британские войска. План операции включает внедрение агента Джона Эпплера и радиста в Каир с целью получения важных военных данных. После трудного перехода через Сахару они достигают Асуана и скрытно продвигаются к месту назначения.
Роммель надеялся, что операция поможет ему получить планы укреплений Тобрука, что облегчило бы вторжение в Египет. Однако британская разведка успевает перехватить радиограмму и расшифровать её содержание. События принимают неожиданный оборот, когда Джон Эпплер оказывается арестованным. Он с ужасом осознаёт, что стал частью ложного маневра, предназначенного ввести врага в заблуждение.
Фильм погружает зрителя в напряжённую атмосферу шпионских игр и военных интриг времён Второй мировой войны, показывая, как важна каждая деталь в борьбе за стратегическое преимущество.