Фотограф, оказавшийся в Тайланде по работе, попадает в непростую ситуацию: он вынужден скрываться от правосудия после совершения преступления. Его убежищем становятся джунгли, где его вскоре захватывает местное первобытное племя. В роли пленника и раба фотограф оказывается на грани выживания, но всё меняет неожиданный выбор дочери вождя: она делает его своим личным слугой.
Прохождение через жестокие обряды посвящения становится частью новой жизни главного героя. Он постепенно интегрируется в племя и начинает помогать ему в борьбе с внешними угрозами, в том числе с каннибалами. Этот фильм считается одним из первых в жанре итальянских эксплуатационных фильмов о каннибалах и заложил основы для последующих работ, хотя изначально создатели не планировали делать акцент на теме каннибализма.
Сюжет картины "Человек с глубокой реки" разворачивается в экзотических джунглях Тайланда и показывает, как западный человек может стать частью первобытного мира, полного опасностей и неожиданных открытий. Фильм Умберто Ленци, вышедший в 1972 году, стал предтечей целого направления в итальянском кинематографе, несмотря на то что его создатели изначально стремились к подражанию жанру мондо и документальным фильмам.