В центре сюжета фильма "Императорский вальс" - американский предприниматель Вирджил Смит, который вместе со своей собакой Блич отправляется в путешествие по Европе с целью продажи фонографов. Их путь приводит их в Австрию, где Вирджил решает использовать необычный способ рекламы: он хочет подарить фонограф самому императору Францу Иосифу I. Однако его планы рушатся из-за недоразумения - дворцовая стража принимает устройство за бомбу и арестовывает Смита.
После серии комических ситуаций, которые в итоге разъясняются, Вирджил знакомится с графиней Джоанной Августой. Между ними возникает взаимная симпатия: Вирджил очарован благородством и красотой графини, а его пес находит общий язык с королевским пуделем. Стремление американца завоевать сердце высокопоставленной дамы приводит к возникновению романтической интриги.
Однако их отношения кажутся невозможными в консервативной австрийской дворянской среде, где император считает, что связи между представителями разных социальных слоев недопустимы. Вирджил, однако, не собирается сдаваться и доказывает, что любовь способна преодолеть любые преграды, включая классовые различия.
Фильм "Императорский вальс" представляет собой легкую романтическую комедию, где смех и музыка создают атмосферу волшебства и влюбленности. Несмотря на социальные предрассудки, главные герои пытаются построить свои отношения, демонстрируя силу чувств и веру в счастливое будущее вместе.