В центре фильма "Бывшие" - несколько историй о расставаниях в сердце Парижа. Главные герои сталкиваются с последствиями своих прошлых отношений, каждый по-своему пытаясь найти путь к новому началу или же застряв в воспоминаниях о былом. Дидье, переживающий развод, осознаёт, что потерял нечто важное и стремится это исправить. Лоран, принявший сан священника, оказывается перед непростым выбором, когда его бывшая жена готовится выйти замуж снова. Серж не может отпустить свою прошлую любовь Лизу, а Грег обретает неожиданного компаньона - собаку, оставшуюся ему после разрыва с подругой.
Париж, город влюбленных, предстаёт здесь как место, где каждый уголок хранит отголоски прошлых страстей. Герои фильма сталкиваются с трудностями и сложностями переживания расставания, но также ищут пути к исцелению и самореализации. Их истории переплетаются в общем стремлении понять, что значит быть "бывшим" - потерянным или же освобожденным для новых встреч и возможностей.
