Фильм "Сады осенью" рассказывает историю Венсана, бывшего биолога, который в молодости совершил прорыв, создав генетически модифицированных насекомых для военных целей. Его изобретение - блохи и осы, вызывающие судороги у врагов, принесло ему славу и членство в Академии наук. Однако власти решили нейтрализовать его талант, назначив министром сельского хозяйства.
С течением времени Венсан превратился в консервативного чиновника, который далек от своих прежних амбиций и инноваций. На пороге седьмого десятка лет, он кажется удовлетворенным своей ролью старого бюрократа, но его прошлое не забыто.
Возглавляя министерство, Венсан сталкивается с противодействием и враждебностью со стороны тех, кто видит в нем препятствие для своих интересов. Они начинают организованную кампанию против него: уличные акции, протесты, даже животные становятся инструментом в руках его недоброжелателей.
Венсан оказывается под огнем критики и давлением общественности, что заставляет его переосмыслить свои жизненные принципы и ценности. Фильм показывает борьбу одного человека против системы, где личные достижения и прошлые заслуги не спасают от падения.
История Венсана разворачивается на фоне осенних пейзажей, что придает ей особую атмосферу увядания и изменений. "Сады осенью" - это метафора угасания жизненных сил и борьбы за сохранение своего места в мире, который меняется слишком быстро для тех, кто не готов к переменам.