В центре сюжета фильма "Пьяный мастер" - молодой Вонг Фей-Хун, который в будущем станет известным защитником слабых. Однако в юности он был непослушным и дерзким, что заставило его отца отправить парня к дяде, мастеру кунг-фу с необычными методами обучения. Дядя известен не только как эксперт боевых искусств, но и как любитель крепких спиртных напитков.
Вонг Фей-Хун пытается сбежать от строгого наставника, но после встречи с бандитом, который его унижает, он вынужден вернуться. Герою предстоит выдержать жестокие тренировки дяди, чтобы научиться искусству боя и отомстить обидчику, который также угрожает жизни его отца.
Фильм сочетает в себе элементы комедии и боевика, демонстрируя уникальные боевые техники под влиянием алкоголя. "Пьяный мастер" стал одним из самых успешных фильмов с участием Джеки Чана на тот момент, завоевав популярность не только в Гонконге, но и за его пределами.