В центре сюжета фильма "Убить Зои" - американец Зэд, специалист по взлому сейфов, который приезжает в Париж к своему старому другу Эрику. С первых минут пребывания в городе Зэд оказывается вовлеченным в криминальный мир: он встречает проститутку Зои, с которой у него завязывается неожиданно теплая связь.
Эрик же планирует дерзкое ограбление банка, и его команда состоит из отъявленных преступников - наркоманов, хулиганов и мошенников. Когда дело доходит до исполнения плана, все идет не по сценарию: в банке оказывается больше охраны, чем ожидали грабители, а ситуация выходит из-под контроля.
Зои становится невольной свидетельницей хаоса, который разворачивается вокруг нее. Она пытается сохранить свою жизнь и жизнь Зэда на фоне беспорядочной стрельбы и паники. Их отношения проходят через огонь буквального смысла этого слова, и они вынуждены бороться за выживание в условиях, когда кажется, что весь мир обрушивается на них.
Фильм "Убить Зои" - это напряженная история о любви и выживании в экстремальных условиях, где герои сталкиваются с моральным выбором и последствиями своих действий.