В центре сюжета фильма "Гигант" - история техасского фермера Бика Бенедикта, который отправляется в Мэрилэнд за жеребцом и там встречает свою судьбу - Лесли. Их свадьба становится началом нового этапа в жизни молодой пары, ведь они возвращаются на родное ранчо, где Лесли предстоит адаптироваться к суровым реалиям техасской фермерской жизни.
На новом месте хозяйки ранчо она сталкивается с непростым отношением местных жителей и особенно - с недовольством нефтяного магната Джетта Ринка, чьи чувства были раны её приездом. Между двумя могущественными семьями начинается соперничество, обостряемое их стремлением доказать своё превосходство.
Время меняет не только отношения между персонажами, но и саму структуру общества в Техасе, где традиционное фермерство постепенно уступает место бурно развивающейся нефтяной промышленности. Этот переход отражается на судьбах героев, их мечтах и амбициях.
Фильм "Гигант" затрагивает темы любви, чести, семейных ценностей и борьбы за своё место под солнцем в эпоху перемен, показывая сложные взаимоотношения между людьми и силами природы, которые формируют судьбу целого региона.
