В центре сюжета фильма "ДАУ. Наташа" - женщина по имени Наташа, которая управляет столовой в таинственном советском научном институте времен 1950-х годов. Это место становится неким магнитом для всех обитателей института: от рядовых сотрудников до ученых и даже иностранных гостей. День Наташи проходит в заботах о столовой, а ночи - в беседах с младшей коллегой Ольгой, где они делятся мечтами о любви и лучшем будущем.
Однажды, на одной из вечеринок, Наташа знакомится с Люком Биже, французским ученым, который приехал в институт. Между ними возникает близость, и они проводят ночь вместе. Этот вечер становится переломным моментом в жизни Наташи, так как уже на следующий день она получает вызов от генерала КГБ Владимира Ажиппо. Генерал начинает допрос, задаваясь вопросом о характере отношений Наташи с иностранцем и подозревая ее в неподобающем поведении.
Этот поворот открывает перед героиней не только личные испытания, но и возможную угрозу для ее будущего. Сценарий фильма погружает зрителя в атмосферу того времени, показывая сложности жизни обычного человека во времена холодной войны и напряженных международных отношений.