Фильм "Бистро" рассказывает историю Канако Обу, которая с детства мечтала о собственном ресторане и нашла утешение в кулинарии после того, как её мать ушла, оставив её с бабушкой. В поисках возможности осуществить свою мечту о поездке в Мексику, Канако начинает подрабатывать водителем. Однако судьба играет с ней злую шутку: она оказывается невольно замешанной в ограблении и попадает в руки бандитской группировки.
Её жизнь принимает неожиданный оборот, когда Канако продают Бомбэро - владельцу элитного секретного ресторана, который посещают исключительно эксцентричные убийцы. Теперь она вынуждена работать на кухне этого загадочного заведения, где каждый блюдо и каждое обслуживание могут скрывать опасные тайны.
В этом мире, где вкусная еда соседствует с криминальным миром, Канако пытается сохранить свою мечту и выжить среди опасности. Её талант к кулинарии становится не только средством выживания, но и ключом к возможному освобождению из цепких лап преступного мира. Фильм исследует темы мечтаний, предательства и борьбы за свободу в условиях, когда каждое решение может стать последним.