"Толстяк против всех" - это история о Полле Бларте, отважном охраннике торгового центра, который отправляется в Лас-Вегас на ежегодную конференцию для сотрудников службы безопасности. Вместе с ним его дочь Майя, которая скоро уедет учиться в колледж и хочет провести последние дни перед этим событием со своим отцом.
В Вегасе Полл не только участвует в мероприятиях, но и сталкивается с рядом комических ситуаций, характерных для его неуклюжего и добродушного образа жизни. Однако веселье обрывается, когда он становится свидетелем подготовки к ограблению в одном из роскошных отелей города.
Не теряя ни минуты, Полл решает взять ситуацию под контроль. Его профессионализм и знание методов охраны, несмотря на кажущуюся несерьезность его фигуры, позволяют ему стать настоящим костью в горле для преступников. Используя свой опыт и интуицию, он начинает собственное расследование, стараясь предотвратить преступление.
В то же время Полл переживает за свою дочь, которая вступает в конфликт с собственной судьбой, стремясь найти свое место в жизни. Их отношения становятся еще одним важным аспектом истории, показывая глубину их связи и взаимопонимание.
Конфликт между охранником и бандой грабителей нарастает, ставки растут, и Полл должен не только защитить своих близких, но и доказать всем, что он способен справиться с любой ситуацией. Фильм показывает, как важно быть готовым к любым вызовам и как иногда смелость и отвага могут скрываться за внешней неуклюжестью.