В центре сюжета фильма "Поезда под пристальным наблюдением" - история молодого Милоша Хрмы, который начинает работать на маленькой железнодорожной станции в Богемии во время Второй мировой войны. Это время оккупации фашистами, и напряженность на Восточном фронте постоянно растет.
Милош с восхищением наблюдает за диспетчером Губичком - человеком, который кажется ему образцом мужественности и обаяния. Губичок не только мастерски справляется со своими обязанностями, но и успевает завоевывать сердца женщин. В отличие от него, Милош влюблен в кондуктора Машу, но его чувства остаются пока без ответа.
С каждым днем война все ближе к станции, партизанские действия становятся чаще, и немецкое командование приказывает усилить наблюдение за поездами. Вокруг Милоша разворачиваются события, которые учат его взрослой жизни, любви и ответственности.
Фильм показывает, как мир юноши меняется под влиянием войны и первых чувств, а также сложные отношения между персонажами на фоне приближающейся опасности. "Поезда под пристальным наблюдением" - это не только история о взрослении, но и отражение времени, когда обыденная жизнь переплетается с историческими событиями глобального масштаба.