Фильм "Бык" повествует о жизни бедняка Хельге, который сталкивается с тяжелыми испытаниями в попытках обеспечить свою семью. У Хельге молодая жена Эльфрида и маленькая дочь, но несмотря на все усилия, работа батраком не приносит достаточного дохода для их пропитания. Отчаявшись, он решается на отчаянный поступок: тайно зарезать бычка хозяина, чтобы продать мясо и выручить деньги. Однако его преступление быстро обнаруживается, и Хельге приходится отвечать за свой поступок перед законом, получив неожиданно большой тюремный срок за воровство.
Эта история о моральном выборе и последствиях действий человека, который оказался на грани выживания. Фильм исследует темы бедности, отчаяния и борьбы за жизнь, показывая, как легко можно потерять все, пытаясь сохранить самое ценное - семью и достоинство.