Мой пропавший Валентин - это история о женщине по имени Сяо-чи, которая всегда стремится быть на шаг впереди всех в своей жизни. Её карьера находится на подъеме, и кажется, что она способна достичь любых высот в профессиональной сфере. Однако личные отношения не приносят ей желаемого успеха - Сяо-чи чувствует себя одинокой.
Всё меняется за несколько дней до Дня Святого Валентина, когда она встречает мужчину, который привлекает её внимание и кажется потенциальным кандидатом на роль спутника жизни. Она с энтузиазмом планирует провести этот романтический день вместе с ним, надеясь, что он станет началом чего-то значимого.
Но утро после праздника приносит неожиданный поворот: Сяо-чи просыпается и обнаруживает, что на календаре уже 15 февраля. Она оказывается в ситуации, когда время будто бы сдвинулось, и целый день из её жизни куда-то исчез. Это открытие ставит перед героиней вопрос о ценности времени и о том, как важно жить настоящим моментом.
Сяо-чи начинает расследование, чтобы выяснить, что произошло в тот потерянный день, и почему она не помнит ничего из событий, которые должны были произойти. Её поиски приводят к встрече с различными людьми, каждый из которых может иметь отношение к её пропавшему Валентину.
Фильм исследует темы времени, воспоминаний и человеческих отношений, заставляя зрителя задуматься о том, что действительно важно в жизни. Сюжет оставляет место для размышлений о том, какие уроки извлекает героиня из своего необычного опыта и как это влияет на её дальнейшую жизнь.