В первой трети XX века на северо-востоке Китая разворачивается история молодой Цзюцзи, чья жизнь кардинально меняется из-за насильственного замужества. Она должна стать женой больного старика, владельца винокурни, но в последний момент её спасает от этой участи смелый юноша по имени Ю. Он похищает Цзюцзи прямо во время свадебной церемонии, когда она уже находится в красном паланкине.
После этого события молодые люди становятся партнёрами и владельцами винокурни, где производят уникальное гаоляновое вино с целебными свойствами. Этот напиток не только бодрит дух, но и способен исцелять от многих болезней. Их жизнь наполнена радостью и трудом, пока мирное существование не нарушается вторжением японских оккупантов.
Вместе с односельчанами Ю и Цзюцзи вступают в борьбу за свою землю и гаоляновые поля. Они становятся частью движения сопротивления, отстаивая свою свободу и независимость. В разгар войны винокурня превращается в место, где смешиваются кровь и вино, символизируя не только борьбу, но и дух народа, готowego стоять до конца.
Фильм "Красный гаолян" - это история о любви, свободе и мужестве, разворачивающаяся на фоне исторических событий. Это повествование о преодолении феодальных традиций и борьбе за свои убеждения в условиях жестокой войны.