В начале XX века, в разгар Первой мировой войны, молодой американский журналист Эрнест Хэмингуэй отправляется в Италию, стремясь попасть на фронт. Однако его ожидает отказ, и вместо боевых действий он оказывается под обстрелом вражеских войск. Раненый, Хэмингуэй попадает в госпиталь, где знакомится с американской медсестрой Агнес фон Куровски. Между ними вспыхивает страсть, но судьба разлучает влюбленных: Агнес переводят ближе к линии фронта, и она уезжает, не успев проститься с Эрнестом. Перед отъездом она оставляет ему прощальное письмо через общего друга Гарри.
Эта история основана на реальных событиях из жизни знаменитого писателя Эрнеста Хемингуэя, которые позже легли в основу его биографического романа "Прощай, оружие!". Фильм "В любви и войне" переносит зрителей во времена войны и великой любви, показывая, как сильные эмоции могут возникнуть даже на фоне хаоса и разрушения.