Фильм "Демоны Деборы Логан" начинается с того, что документалисты приезжают в дом пожилой женщины, чтобы снять процесс её борьбы с ранней стадией болезни Альцгеймера. Главная героиня - Дебора Логан, а её дочь Миа поддерживает мать и помогает съемочной группе. Все ожидают трудностей, но неожиданно состояние Деборы начинает стремительно ухудшаться.
Сначала это проявляется в небольших странностях: забывчивость перерастает в агрессию, а обычные жесты заботы - в необъяснимые приступы. Однако вскоре становится ясно, что происходит нечто гораздо более тревожное и сверхъестественное. Дебора начинает демонстрировать необычайную силу и знания, которые она никогда раньше не проявляла.
Съемочная группа пытается разгадать происходящее, записывая все странные события. Они обнаруживают подсказки, указывающие на то, что за изменениями в поведении Деборы может стоять нечто потустороннее. Со временем становится очевидным, что личность Деборы Логан постепенно заменяется чем-то иным, и это "что-то" имеет свои планы.
Дочь Миа пытается сохранить связь с матерью, но перед ней встает ужасающая реальность: женщина, которую она знала всю жизнь, исчезает, уступая место загадочному существу. Документалисты продолжают съемку, и каждый новый день приносит все больше доказательств того, что они стали свидетелями чего-то невероятного и пугающего.
Фильм погружает зрителя в атмосферу нарастающей тревоги и неизвестности, где границы между реальностью и кошмаром стираются. "Демоны Деборы Логан" - это история о потере личности и борьбе с невидимым врагом, который подрывает основы человеческого бытия.