В центре сюжета фильма "От рассвета до заката" - молодой человек по имени ДжейПи, который оказывается втянутым в сложную ситуацию из-за политики массовых рейдов на нелегальных иммигрантов. Губернаторские указы приводят к тому, что полиция начинает активные действия по выявлению и задержанию людей без документов, в том числе сажая в лагеря их детей, родившихся уже на территории США. ДжейПи, достигший совершеннолетия, попадает под горячую руку правоохранительных органов, но ему удается договориться о своем освобождении: взамен он соглашается участвовать в программе по уходу за пожилыми людьми.
Вместе с другими молодыми людьми, оказавшимися в похожей ситуации, ДжейПи направляется в дом престарелых. Сначала все кажется вполне обыденным, но вскоре он начинает замечать странности: что-то подозрительное происходит за закрытыми дверями, и руководство вместе с персоналом явно стараются это скрыть от глаз посторонних.
Фильм "От рассвета до заката" сочетает в себе элементы комедии, драмы, триллера и фантастики, создавая напряженную атмосферу вокруг тайн дома престарелых. ДжейПи, стремясь выяснить правду и помочь своей матери, оказывается перед лицом неожиданных открытий, которые ставят под сомнение его представления о мире и заставляют переосмыслить собственные ценности.
