Фильм "Полночная жара" открывается жестоким побегом из тюрьмы: циничный преступник Дуриф освобождает своего приятеля, не щадя жизни охраны. После этого мистер Грэй оказывается в больнице с потерей памяти, вызванной аварией. Его прошлое начинает возвращаться через кошмары, где он видит лицо Дурифа.
Грэй находит телефон и звонит по нему, услышав в ответ, что его ожидает смерть. Стремление разгадать тайну татуировки на своей руке приводит к серии попыток убийства. Вскоре выясняется, что татуировка связана с "Белой бандой", и именно за это он может быть обречен.
Главный герой погружается в опасную игру, пытаясь понять, кто он такой и почему его хотят убить. Каждый шаг приближает к разгадке, но также увеличивает риск для его жизни. Грэй должен восстановить свою память, чтобы выяснить причину преследования и защитить себя от неизвестного врага.