В центре сюжета фильма "7 дней" - история хирурга Бруно Хемель, который переживает трагедию: его дочь Жасмин жестоко изнасилована и убита. Убийца арестован, но это не приносит Бруно облегчения. Он решает взять правосудие в свои руки и разрабатывает план мести. Хемель похищает преступника прямо из-под носа полиции и объявляет, что тот будет подвергаться пыткам в течение семи дней перед тем, как быть убитым. После исполнения своего плана Бруно обещает сдаться властям.
Этот фильм сочетает в себе элементы драмы, ужасов, триллера и криминальной истории, погружая зрителя в моральный конфликт между желанием справедливости и законом. Сюжет заставляет задуматься о границах личной вендетты и о том, как далеко может зайти человек в поисках мести.