В центре сюжета фильма "Паоло горячий" - жизнь Паоло Касторини, наследника богатого сицилийского рода из Катании. С детства Паоло окружен атмосферой, где страсть и плотские удовольствия занимают главное место в жизни его семьи. Его первое сексуальное приключение произошло с домработницей, что стало началом бесконечной череды романов.
Со временем Паоло узнает о семейном проклятье - он заражен сифилисом, болезнь передалась ему от отца. Это открытие становится переломным моментом в его жизни. Одержимый желанием искупить свои грехи и очиститься, Паоло решается на радикальные изменения: он прекращает свою беспорядочную жизнь и принимает решение жениться на Катрине - скромной девственнице, работающей фармацевтом.
Катрина кажется ему идеальным кандидатом для новой жизни, ведь она не только чиста телом, но и душой. Однако сомнения о том, не слишком ли поздно он решил изменить свою жизнь, терзают Паоло. Сможет ли он забыть свое бурное прошлое ради новой любви и искупления? Или же проклятье его рода уже необратимо?
