В центре сюжета фильма "Долгая помолвка" - история молодой женщины Матильды по прозвищу Мати, которая не может смириться с исчезновением своего возлюбленного Мануэля. В разгар Первой мировой войны он вместе с четырьмя другими солдатами был приговорен к смерти за дезертирство при странных обстоятельствах. Вместо расстрела их оставили на нейтральной полосе, где они должны были стать легкой мишенью для вражеских или своих пуль.
Матильда не верит в гибель Мануэля и начинает собственное расследование, стремясь разгадать тайну его исчезновения. Её поиски приводят к открытию ряда загадочных фактов, которые заставляют задуматься о справедливости военного суда и об истинных причинах, по которым солдаты могли оказаться на грани смерти.
В ходе своего расследования Матильда встречает разных людей, каждый из которых помогает ей в поисках правды или, напротив, вводит в заблуждение. Она узнаёт о жизни и характерах приговоренных солдат, их прошлом и возможных мотивах для побега с фронта.
Матильда не оставляет надежды воссоединиться с Мануэлем, и её неустанные усилия привлекают внимание общественности к трагической судьбе солдат. Её история становится символом бесконечной любви и борьбы за правду в условиях войны, где истина часто оказывается завуалированной под маской официальных версий.
Фильм сочетает в себе элементы драмы, детектива и мелодрамы, показывая сложный путь героини к разгадке тайны, которая может изменить её жизнь навсегда.