В центре сюжета - Адам, монстр Франкенштейна, который уже двести лет блуждает по миру, созданный в результате безумных экспериментов своего создателя. Этот плод научного безумия стал легендой, оказавшись в мире, где бок о бок с людьми живут древние горгульи и бессмертные демоны. Эти существа ведут вековую войну за влияние на человечество, используя для своих целей величественные соборы и научные лаборатории.
События фильма разворачиваются в современном мире, где тайные битвы между горгульями и демонами остаются незамеченными для обычных людей. Горгульи, хранители человечества, стремятся защитить его от зла, тогда как демоны, ведомые амбициозным Лиерионом, желают подчинить себе мир живых.
Адам оказывается в эпицентре этой борьбы, когда он становится ключевой фигурой в конфликте между двумя враждующими сторонами. Горгульи видят в нем союзника и потенциальное оружие против демонов, в то время как Лиерион видит в нем возможность обрести бессмертие для своего народа.
В ходе фильма Адам пытается найти свое место в этом хаосе древних врагов и современного мира. Он сталкивается с моральными дилеммами, когда ему приходится выбирать между тем, чтобы сохранить свою свободу или стать частью вечной войны за судьбы человечества.
Фильм "Я, Франкенштейн" представляет собой динамичную смесь приключений, фэнтези и боевика, где Адам, монстр Франкенштейна, становится неожиданным героем в борьбе между добром и злом.