В центре сюжета фильма "Беглый огонь" оказывается студент-байкер Джейк Ло, который становится случайным свидетелем жестокого преступления. После того как он соглашается дать показания в суде, его жизнь резко меняется: на него начинают охоту неизвестные люди, маскирующиеся под агентов ФБР. В попытке спастись от преследователей, Джейк оказывается втянутым в опасную игру, где сложно отличить друзей от врагов.
Среди тех, кто пытается использовать его в своих целях, находятся как наркобароны, так и представители ФБР. В этой неразберихе единственным человеком, которому Джейк может доверять, кажется офицер полиции Райан. Однако Райан предлагает ему стать приманкой в своей операции по поимке преступников.
Джейку приходится полагаться на свои инстинкты и умение быстро принимать решения, чтобы выжить в этой череде предательств и опасностей. Фильм наполнен динамичными сценами преследования и перестрелок, где каждый момент может стать последним для главного героя.
И хотя термин "беглый огонь" в контексте фильма имеет отношение к методу ведения артиллерийской стрельбы, в сюжете он переносится на описание хаотичной и беспорядочной погоней за Джейком, где каждый его шаг может быть последним.