В центре сюжета фильма "Американский огурчик" - история иммигранта из Восточной Европы Гершеля Гринбаума, который в начале 20-го века отправляется в Америку в поисках лучшей жизни. Его мечты о новом начале обрываются неожиданно: во время работы на заводе он падает в чан с солёными огурцами и погружается в анабиоз, проспав целых сто лет.
Пробуждение Гершеля происходит в современном Бруклине, где он обнаруживает себя не только в совершенно другом мире, но и в собственном теле молодым. Став свидетелем радикальных изменений в обществе и культуре, Гринбаум начинает поиски своей семьи, надеясь найти хоть кого-то из родных.
Единственный живой наследник Гершеля - его правнук, молодой программист, который ведёт совершенно иной образ жизни. Между поколениями возникает конфликт ценностей: старый мир против нового, традиции против современности. Герой пытается наладить связь с потомком, но их взгляды на жизнь кажутся несовместимыми.
Фильм смешивает элементы комедии и драмы, показывая, как Гершель старается адаптироваться к новым реалиям и найти своё место в изменившемся мире. "Американский огурчик" затрагивает темы идентичности, семьи и поиска себя, предлагая зрителю увлекательную историю о времени, культуре и вечных человеческих ценностях.