В центре сюжета фильма "Искатель воды" - австралийский фермер по имени Джоэл, который после окончания Первой мировой войны отправляется на поиски останков своих трех сыновей. Они погибли в ходе жестоких боев за полуостров Галлиполи. Путешествие Джоула приводит его в Турцию, где он сталкивается с трудностями и опасностями, но его непоколебимая решимость помогает ему преодолеть все препятствия.
Прибыв на место битвы, герой обнаруживает, что поиски тел его сыновей осложнены хаосом послевоенных событий. В процессе своих исканий он встречает местных жителей и военных, которые по-своему переживают последствия войны. Среди них - турецкий офицер Хасан, который помогает Джоулу в его поисках, несмотря на собственные трагедии.
Джоэл не только стремится найти тела своих детей, но и пытается понять обстоятельства их смерти, что приводит его к открытию неожиданных связей между турками и союзниками. В ходе своего путешествия он также находит утешение в отношениях с местной семьей и даже испытывает новые чувства.
Фильм показывает глубокий эмоциональный путь главного героя, который начинается как личная миссия по поиску останков детей и превращается в историю о прощении, взаимопонимании и надежде на новое начало. Несмотря на трагичность ситуации, Джоэл обретает нечто большее, чем просто ответы - он находит новую цель в жизни, которая помогает ему двигаться вперед после потери.
