В центре сюжета фильма "Американский пирог: Переполох в общаге" - трое друзей, Эрик, Райан и Куз, которые начинают свою студенческую жизнь. Они мечтают стать частью самой престижной и веселой студенческой организации на кампусе - братства Бета Хаус. Президентом этого братства является Дуайт Стифлер, имя которого уже стало легендой среди студентов.
Новые члены братства с энтузиазмом погружаются в мир безудержного веселья и студенческих традиций. Однако их радость по поводу удачного вступления омрачается внезапным конфликтом с другим братством, которое состоит из усердных студентов-отличников. Эти противники Бета Хауса решают помешать им устроить запланированный сабантуй.
Бетам предстоит проявить всю свою изобретательность и хитрость, чтобы не только сохранить репутацию своего братства, но и организовать самое незабываемое событие года. В ходе подготовки к вечеринке друзья сталкиваются с рядом забавных ситуаций и приключений, которые проверяют их на прочность и способность работать в команде.
Фильм наполнен юмористическими сценами и легкими приключениями молодых людей, стремящихся к успеху и популярности. "Американский пирог: Переполох в общаге" продолжает традиции серии комедий о жизни студентов, показывая их стремление к свободе, дружбе и веселью в студенческой среде.