Сериал "Принцесса Эболи" рассказывает историю Аны де Мендосы, выдающейся испанской аристократички XVI века, которая стала ключевой фигурой при дворе короля Филиппа II. Родив десятерых детей и овдовев, Ана вступает в страстный роман с Антонио Пересом, секретарем короля. Их отношения вызывают ревность у монарха, который чувствует себя преданным.
Ана де Мендоса не только красива, несмотря на отсутствие одного глаза, потерянного во время фехтования, но и обладает сильным характером. Она отважно противостоит моральным нормам своего времени, выражая свою индивидуальность и влияя даже на самого короля.
Роман с Пересом становится для Аны не только источником страсти, но и возможностью вырваться из рутины придворной жизни. Их связь приводит к обвинению в преступлении, за что оба оказываются арестованными. После заключения Ана переводят под домашний арест в свой дворец в Пастране.
Принцесса Эболи также известна своей религиозностью и благотворительностью: она основывает монастыри и приглашает в один из них святую Терезу Авильскую. История Аны де Мендосы полна драматизма, политических интриг и личных переживаний, отражая сложность жизни при дворе и борьбу за личное счастье в условиях строгих моральных ограничений того времени.
