Сериал "Без тебя" рассказывает историю Саграрайо, молодой и романтичной преподавательницы биологии в престижной школе для девочек. Её жизнь меняется с приходом нового учителя Луиса Дэвида, за которого она вскоре выходит замуж, скрывая брак от руководства школы. Сначала они невероятно счастливы вместе, но со временем понимают, что их поспешное решение было ошибкой. Разлад в отношениях усугубляется, когда Саграрайо застаёт мужа с одной из студенток, Марией Еленой.
После развода Саграрайо встречает Гильермо, отца Марии Елены, и между ними возникает искренняя привязанность. Ради помощи осиротевшим детям своей сестры она выходит за него замуж и переезжает в его роскошный особняк. Однако там её ожидают новые испытания: под одной крышей с ней теперь будут жить Мария Елена и Луис Дэвид, которые начинают совместную жизнь.
Луис Дэвид осознаёт, что на самом деле любит только Саграрайо, но уже слишком поздно - она замужем за другим. Он вынужден скрывать свою ревность, в то время как Саграрайо обнаруживает, что беременна от бывшего мужа. Впереди её ждут сложные моральные выборы и переплетение судеб, которое ставит под вопрос их будущее и чувства друг к другу.
