В центре сюжета сериала "Диета из Санта-Клариты" - семейная пара Джоэль и Шейла, живущие в уютном пригороде Санта-Клариты. Их жизнь кажется идеальной: любящий муж, заботливая жена и двое детей. Но однажды происходит нечто непредвиденное - Шейла умирает... или нет? Она возвращается к жизни, но уже не такой, как раньше. Её сердце больше не бьётся, а аппетит приобретает необычные формы: теперь она обожает сырое мясо.
Семья пытается адаптироваться к новым реалиям и скрыть странности Шейлы от окружающих. Джоэль поддерживает жену, несмотря на шок и страх перед неизвестностью. Их дети - подросток Эрик и его младшая сестра Скитер - тоже втянуты в эту тайну. Они стараются помочь родителям, хотя им самим приходится сталкиваться с трудностями подросткового возраста.
Сюжет сериала полон черного юмора и неожиданных поворотов. Шейла и Джоэль вынуждены искать способы удовлетворения её необычного аппетита, одновременно пытаясь сохранить нормальную жизнь для своих детей и избегать подозрений соседей и местной полиции.
Сериал исследует темы семьи, любви и выживания в условиях экстремальных обстоятельств, приправленных щепоткой ужаса и большим количеством комедийных ситуаций. "Диета из Санта-Клариты" - это история о том, как важно поддерживать друг друга, даже если ваша жизнь кардинально изменилась и вы стали... ну, скажем так, не совсем обычными людьми.
