Сериал "Охота" погружает зрителя в напряженную игру между охотником и жертвой, где каждый из них преследует свою цель. В первом сезоне центральными фигурами становятся Теодор Казински, известный как Унабомбер, и офицер ФБР Джим Фицджеральд. Казински, террорист, который на протяжении двадцати лет ускользал от правосудия, рассылая самодельные бомбы, становится объектом охоты для Фицджеральда. Офицер, обладающий передовыми методами сбора данных и лингвистическими знаниями, вступает в гонку со временем, стремясь предотвратить новые преступления и поймать опасного преступника.
Второй сезон сериала переключает внимание на другие истории. В центре внимания оказываются Ричард Джуэлл, который сталкивается с невероятными обвинениями после взрыва бомбы во время Олимпийских игр в Атланте, и Эрик Рудольф, почтовый работник, ставший жертвой крупнейшей ошибочной идентификации преступника в истории США. Оба этих случая демонстрируют, как "охота" может принимать различные формы - от поиска настоящего виновного до гонения невиновного человека.
Сериал исследует темы морали, этики и последствий, которые влекут за собой действия охотников и их жертв. Он показывает, как сложно бывает отличить правду от лжи в погоне за истиной, и какие человеческие жизни могут быть уничтожены или изменены в процессе "охоты".
