Михаэль "Мик" Бризгау, опытный полицейский, оказывается в мире будущего после двадцатилетней комы, вызванной ранениями конца 80-х. Пробуждение в новом веке становится для него шоком: мир изменился до неузнаваемости, а его личная жизнь разрушена. Жена ушла к другому, дочь стала ему чужой. В полиции Мика ждут как героя прошлого, но он сам уже не тот - современная реальность требует новых подходов и знаний.
Возвращение на службу оборачивается встречей с молодым напарником Андреасом Кринггом и психологом Таней Хаффнер. Они помогают Мику адаптироваться к изменившемуся миру, где каждый носит в кармане компьютер, а молодежь кажется ему слабой. Но старые привычки дают о себе знать: Мик по-прежнему говорит правду в лицо и не боится быть грубым.
Сериал "Последний бык" стал одним из самых популярных проектов на канале Sat.1, где зрители следили за попытками героя найти свое место в новом мире, сохранив при этом свою харизму и принципы.