В центре сюжета мультфильма "Вверх" - пожилой вдовец Карл Фредриксен, который после смерти своей жены чувствует себя одиноким и обделенным жизнью. Он всегда мечтал о приключениях, но теперь кажется, что время упущено. В поисках способа исполнить обещание, данное жене, Карл решает осуществить их совместную мечту - отправиться в Южную Америку, где они планировали путешествие до водопадов Анхель.
Карл привязывает к своему дому тысячи воздушных шаров и готовится к полету. Однако его планы нарушаются, когда он случайно берет с собой 8-летнего мальчика Рассела - скаута, который мечтает получить значок за помощь пожилым людям. Вместо того чтобы вернуться обратно, Карл и Рассел оказываются в воздухе, направляясь к своей неожиданной цели.
По прибытии в джунгли Южной Америки они встречают разнообразных персонажей: говорящую собаку по кличке Дуг, экзотическую птицу Кевина и даже сталкиваются с Чарльзом Мэнксом - известным исследователем и кумиром детства Карла, который имеет свои зловещие планы на счет редкой птицы.
Карл и Рассел, несмотря на разницу в возрасте и взглядах на жизнь, учатся понимать друг друга. Их путешествие становится не только физическим приключением, но и духовным - Карл учится ценить новые отношения и открывать для себя радости жизни, а Рассел узнает о важности настоящей дружбы.
История "Вверх" затрагивает темы старения, потери, дружбы и новых начинаний. Мультфильм исследует глубину человеческих отношений через приключенческий сюжет, наполненный юмором и драматизмом.