В центре истории находится Гринч - зеленый интроверт, который обитает в уединенной пещере на вершине горы, стараясь избегать шумного и веселого соседства жителей города Кто-В-Горах. Эти жители с нетерпением готовятся к празднованию Нового года, украшая свои дома и планируя грандиозные торжества. Их радость и бесконечное веселье раздражают Гринча, который считает, что настоящее удовольствие от праздников теряется в избытке материальных благ и суеты.
Гринч приходит к выводу, что единственный способ остановить это безудержное празднование - украсть его. Он разрабатывает хитроумный план похищения всех рождественских атрибутов: подарков, угощений и даже елок. Но в процессе своих действий Гринч сталкивается с маленькой девочкой по имени Сирли Дэй, которая не похожа на остальных жителей города своей верой в волшебство Рождества.
Эта встреча заставляет Гринча задуматься о смысле праздника и о том, что настоящее чудо заключается не в подарках или еде, а в тепле человеческих отношений и доброте. По мере развития сюжета Гринч начинает понимать, что его сердце способно на большее, чем он мог себе представить.
Мультфильм "Гринч" 2018 года является ремейком комедийного фильма с Джимом Керри и мультфильма Чака Джонса, основанных на знаменитой сказке Доктора Сьюза. Это история о переоценке ценностей и о том, как важно научиться видеть истинную суть праздников за внешней оберткой.