Париж, 1930-е годы. Луис Бунюэль, талантливый режиссер, сталкивается с непониманием и отторжением после премьеры своего сюрреалистического фильма "Золотой век". Общественный скандал приводит к тому, что продюсеры и даже его соавтор Сальвадор Дали отворачиваются от него. Не теряя веры в искусство, Бунюэль стремится создать документальный фильм о жизни в Лас Урдес - одном из самых бедных регионов Испании.
Вернувшись на родину, он встречает своего старого друга Рамона Асина, скульптора и анархиста. Асин решается помочь другу необычным способом: покупает лотерейный билет и выигрывает значительную сумму денег, которую передает Бунюэлю для финансирования проекта.
Съемки начинаются, но методы работы Бунюэля вызывают шок даже у его единомышленников. Он использует нестандартные подходы, чтобы показать реальность Лас Урдес в документальной форме, и это становится испытанием для всей съемочной группы.
Фильм "Бунюэль в лабиринте черепах" - это анимационная биография, созданная по графическому роману Фермина Солиса. Это история о создании фильма "Лас-Урдес. Земля без хлеба", которая сама по себе становится произведением искусства, отражающим борьбу и страсть Бунюэля к кинематографу.